ميلك شيك الأفوكادو المغربي سريع ، سهل ، ومغذي ، هو حليب الأفوكادو الكريمي هذا مشروب الرائع الذي يتم تقديمه في موائد الإفطار الرمضانية ، أو وقت الوجبة الخفيفة ، أو الإفطار ، أو كضيافة للضيوف. يمكن إضافة الفواكه المجففة أو المكسرات للقوام والنكهة.
ميلك شيك الأفوكادو المغربي
عبارة عن عصير أفوكادو دسم ومغذي ممزوج تقليديا بالحليب والأفوكادو والسكر.
إنه مشروب شائع جدا في المغرب ، خاصة خلال شهر رمضان عندما يتم تقديم مزيج من العصير والمخفوق من جميع الأنواع عند الإفطار.
خلال أوقات أخرى من العام ، قد يقدم المغاربة ميلك شيك الأفوكادو للعائلة أو الضيوف كمرطبات إلى جانب المكسرات والتمر والفواكه المجففة. ستجده متاحا أيضا في المطاعم ومحلات الوجبات الخفيفة والمخابز وأكشاك العصائر.
مخفوق الأفوكادو صحي ولذيذ
إذا كنت معتادا على استخدام الأفوكادو في السلطات فقط ، فسوف تفاجأ بسرور من الملمس الناعم والنكهة اللذيذة لمخفوق الأفوكادو. حتى الأشخاص الذين لا يحبون الأفوكادو عادة بمفردهم يميلون إلى الاستمتاع بهذا العصير.
يعتبر حليب الأفوكادو أيضا صحيا ومغذيا ، حيث أن الأفوكادو مليء بالألياف والبوتاسيوم والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد الأفوكادو في خفض نسبة الكوليسترول ، وهو مصدر جيد للفيتامينات E و C و B6 و K.
نصائح والاختلافات
للحصول على فوائد صحية إضافية بالإضافة إلى الملمس والنكهة ، يتم أحيانا مزج الفواكه المجففة مثل التمر أو التين مع عصائر الأفوكادو المغربية.
وعلى الرغم من أنها لا تحظى بشعبية كبيرة في المغرب ، إلا أنه يمكن أيضا إضافة فواكه مثل الموز أو التفاح أو المانجو. أو ضع في اعتبارك مزج القليل من الفانيليا لتكملة نكهة المشروب الكريمية.
تأكد من اختيار الأفوكادو الطازج الناضج للحليب المخفوق. أجد أن الأفوكادو الناضج طريا جدا لاستخدامه في السلطة يعطي أفضل نكهة.
تجنب الأفوكادو شديد الصلابة أو الناضج. كلاهما يمكن أن يعطي نكهة غير سارة للمخفوق.
سيحدد حجم ونضج الأفوكادو كمية الحليب والسكر التي تضيفها. للحصول على أفوكادو متوسط الحجم ، خطط لاستخدام كوبين أو أكثر من الحليب أو بديل غير مشتق من الألبان مثل حليب اللوز.
تعكس الوصفة حقيقة أن العديد من المغاربة يميلون إلى تفضيل مشروباتهم على الجانب الحلو. أوصي بالتحلية حسب الرغبة ، بإضافة السكر أو العسل بزيادات صغيرة.
اترك وقتا للتبريد ، أو امزج القليل من مكعبات الثلج للتقديم الفوري.
للحصول على مشروب آخر لذيذ وصحي .
أسئلة
ماذا يشبه طعم الأفوكادو؟
هذا يعتمد على ذوقك. يصف بعض الناس الأفوكادو بأنه يحتوي على نكهة خفيفة من الجوز والزبدة. يقول آخرون أن لديهم القليل من نكهة البيض أو النكهة العشبية. تميل الأفوكادو الناضجة إلى أن تكون ذات رائحة حلوة بعض الشيء.
كيف تعرف متى تنضج ثمرة الأفوكادو؟
سوف ينتج الأفوكادو الناضج القليل من الضغط اللطيف. ومع ذلك ، يجب ألا يشعروا بالنعومة أو الطراوة. إذا كانت الأفوكادو قاسية جدا ، يمكنك تسريع عملية النضج بوضعها في كيس ورقي مع موزة أو تفاحة لمدة يوم أو يومين.
ما هو الحليب الأفضل لاستخدامه مع ميلك شيك الأفوكادو؟
يمنح الحليب كامل الدسم النكهة الأكثر ثراء ودسما ، ولكن يمكنك استخدام أي حليب من منتجات الألبان أو غير الألبان لعمل مخفوق أو عصير أفوكادو.
كيف تفتح أو تقشر ثمرة أفوكادو؟
لفتح ثمرة أفوكادو ، قطعي محيط الأفوكادو بالطول مع التأكد من وصول السكين إلى التجويف. لف أو افصل النصفين عن بعضهما البعض. أزيلي الحفرة ، ثم استخدمي ملعقة لاستخراج لب الأفوكادو من القشرة.
يتم الاستمتاع بميلك شيك الأفوكادو المغربي في جميع أنحاء المغرب ، وخاصة خلال ليالي رمضان. إنها عصائر سميكة ولذيذة مصنوعة من الأفوكادو الناضج والحليب مع السكر أو العسل للتحلية.
قم بتغيير ميلك شيك الأفوكادو عن طريق مزج الفواكه المجففة أو المكسرات. يمكن استخدام الحليب غير الألبان بدلا من الحليب العادي
أفضل خدمة مبردة.
مكونات حليب الأفوكادو الكريمي
- 2 إلى 3 أكواب حليب – أو حليب غير مشتق من الألبان
- 1 حبة متوسطة الحجم من الأفوكادو الناضجة
- 2 ملاعق كبيرة سكر أو عسل – أو حسب الرغبة
